Auchroisk 10 år (1st Fill Sherry) – 58.7%

I forbindelse med Fadandel.dk har 10 års jubilæum i maj 2021, har vi indkøbt og aftappet denne fantastiske Auchroisk, som er aftappet ved fuld fadstyrke på 58,7%. Whiskyen er destilleret den 21. december 2010, og har lagret på dette 1^st Fill Oloroso Sherry Hogshead, frem til den er aftappet den 17. februar 2021.

Aftapningen er ikke filtreret eller nedvandet inden aftapningen.

Destillatet er det samme, som det destillat der er brugt til vores Auchroisk 9 år (knap 10 år) 1^st Fill Port, og vores udsolgte aftapning Auchroisk 7 år 1^st Fill Oloroso, som Jim Murry gav 91,5 point ud af 100 mulige. Disse to fad aftapninger, er derfor “søster fade” til vores 10 års jubilæums aftapning.

Whiskyen er fyldig og varm, og er behagelig sød og saltet. I glasset er der er fede og langsomme tårer.
Aftapningen findes ligeledes i en 20cl aftapning, så længe lager haves. Der er kun aftappet 24 stk. af 20cl.

OBS! Kommer man et par dråber vand i sin dram, kommer der mynte og tobak i duften. Smagsnoterne er de samme, men mister noget af sin intensitet. Smagsnoterne nedenfor, er uden vand.

whiskyfun.com: 87
With water: takes water extremely well, as do most ‘modern’ whiskies that have seen…
I find this extremely good and I almost feel shame. Well, I suppose we must keep up with the times.