Fadandel.dk importerer Milroy’s aftapninger til Danmark, og denne Aberfeldy fra Soho Selection er en 10 Ã¥r gammel Single Malt fra det velkendte Highland destilleri, aftappet ved 55.5% ABV.
Aberfeldy er kendt for sin frugtige stil med tydelige noter af frugt fra frugthaven, og denne karakter går igen i denne livlige Soho Selection aftapning. Whiskyen har lagret i 10 år på et dechar-rechar Hogshead og byder på en overflod af æble og pære sammen med en kurv af tropiske frugter. Hertil kommer sødmefulde noter af bagværk, som giver whiskyen en lækker og næsten dessertagtig karakter.
Kort om Aberfeldy
Aberfeldy Distillery ligger i den lille by Aberfeldy i Perthshire, i hjertet af de skotske Highlands. Destilleriet blev grundlagt i 1898 af brødrene John Alexander og Tommy Dewar, sønner af whisky-pioneren John Dewar. FormÃ¥let var blandt andet at sikre en stabil forsyning af den karakteristiske maltwhisky, der skulle udgøre hjertet i Dewar’s blends. (læs mere under fanebladet Om destilleriet).
Du finder de aftapninger vi har på lager fra Milroy’s på denne side.
Milroy’s er en sand institution i whiskyverdenen.
Med rødder tilbage til 1960’erne og base i London har Milroy’s opbygget et ry som én af de mest respekterede uafhængige aftappere, kendt for kompromisløs kvalitet, stor faglighed og et skarpt øje for særligt interessante fade.
Deres aftapninger henvender sig til den nysgerrige whiskyentusiast, som sætter pris på både autenticitet og karakter.
Aberfeldy Distillery ligger i den lille by Aberfeldy i Perthshire, i hjertet af de skotske Highlands. Destilleriet blev grundlagt i 1898 af brødrene John Alexander og Tommy Dewar, sønner af whisky-pioneren John Dewar. FormÃ¥let var blandt andet at sikre en stabil forsyning af den karakteristiske maltwhisky, der skulle udgøre hjertet i Dewar’s blends.
Destilleriet henter sit vand fra Pitilie Burn, som løber tæt ved Aberfeldy og er kendt for naturlige forekomster af alluvialt guld. Aberfeldy har gennem generationer været kendt for en klassisk Highland-stil med frugtige og honningsøde noter. Lange fermenteringstider og langsom destillation i kobberkedler er blandt de traditionelle metoder, der er med til at skabe destilleriets karakteristiske profil.
I dag er Aberfeldy en del af Bacardi-koncernen, og single malt-whiskyen fungerer fortsat som en vigtig del af Dewar’s whiskyunivers. Destilleriet har dermed en særlig plads i bÃ¥de Dewar’s historie og den moderne skotske whiskyindustri.
