Fadandel præsenterer her Sall Whisky Distillery‘ julewhisky 2025 “GILJAGAUR“, som er aftappet på 50 cl flasker og ved 50% ABV.
Sagnet om de islandske Jólasveinar, og særligt Grýla, kan spores helt tilbage til det 13. århundrede. Det er et fascinerende og grusomt univers. Sall Whisky Distillery’ Head Distiller, der er fra Island, fik idéen om at bringe dette sagn fra barndommen med ind i deres julewhiskyserie.
De 13 julemænd fra Island havde hver deres tilgang til at belemre den islandske befolkning. 13 dage før jul ankommer de én efter én fra bjergene og ned til byen. GILJAGAUR er den anden i rækken. Han gemmer sig i kløfter (gil), hvor han holder øje med malkepigerne. Om natten lister han sig ind i kostalden for at stjæle det cremede skum fra mælkespandene.
Sall Whisky Distillery’ nye julemalt GILJAGAUR består af 540 flasker ved 50% Vol. Whiskyen er ikke røget, og er modnet på en First Fill PX-sherry Hogshead i tre år og derefter med en finish på mindre First Fill Ex-Oloroso Quarter Casks.
Kommer du forbi butikken, har vi selvfølgelig en flaske åben – så længe lager haves!
Se også vores egen whiskyjulekalender med 24 x 3 cl, som indeholder samples fra butikkens flasker – HER!.
