Fadandel.dk præsenterer stolt et nyt agentur i Danmark “Living Souls“, som tilbyder her en 7 år gammel Torabhaig, lagret på 1st Fill Bourbon fade gennem hele modningsperioden. Aftapningerne fra Living Souls, importeres af Fadandel.dk direkte fra aftapperen i Skotland, så du får whiskyen så tæt på kilden som muligt.
Torabhaig destilleriet, som åbnede i 2017 på Isle of Skye, er kendt for sine moderne metoder kombineret med klassisk håndværk. Destilleriet producerer røgfyldte, karakterfulde single malts, hvor fokus ligger på dybde, balance og terroir – og de er allerede blevet et navn, whiskyverdenen holder øje med.
Denne aftapning er en kraftfuld og livlig single malt, modnet udelukkende på 1st Fill Bourbonfade. En slurk bringer dig direkte til en sensommer-barbecue ved en tågedækket skotsk sø, hvor duften af røget skinke blander sig med den friske luft, og latteren ruller over bakkerne. I smagen møder du brændte, klistrede skumfiduser og ristede mandler – en uimodståelig kombination af sødt og salt, der bliver hængende længe. En dram skabt til lange aftener, hygge og gode samtaler.
Se de aktuelle Living Souls aftapninger, vi har på lager her på siden.
Living Souls blev grundlagt i Glasgow i 2024 af et team med dybe rødder i whiskyindustrien, og med en klar ambition om at gå nye veje. Bag brandet står Calum Leslie, tidligere Head of Innovation hos Loch Lomond Group, som leder den kreative udvikling og former hver eneste aftapning. Jamie Williamson, stifter af Kilninian Drinks Co., står for den kommercielle retning og sikrer, at brandet vokser med både målretning og omtanke. Og med årtiers erfaring fra Diageo og Douglas Laing er det John Torrance, der udvælger fadene og styrer blending og modning. Sammen udgør de en sjælden kombination af kreativitet, erfaring og instinkt.
Living Souls leder efter ekstraordinære spirituspartier, som ofte oversete eller utraditionelle, og forvandler dem til limiterede aftapninger, hvor smagen får lov at tale højere end navnet. Porteføljen spænder over single malts, grain, blends og indimellem en uventet kombination. Hver whisky udvælges for sin særprægede karakter og forfines gennem omhyggelig blending eller finish, så dens fulde potentiale træder frem.
Alle whiskyer tappes ved naturlig farve, uden kølefiltrering og ved den styrke, der passer bedst til den enkelte spiritus. Designet spiller også en vigtig rolle i historiefortællingen: Etiketterne rummer originale illustrationer, der afspejler stemningen og smagsprofilen i hver release. Derudover bruger Living Souls et farvekodesystem, der gør det let at udforske sortimentet:
• Citrine Yellow – lys og frugtig
• Berry Rouge – rig og rancio
• Atlantic Blue – kystnær og salt
• Moss Green – robust og røget
Med hver udgivelse inviterer Living Souls whiskyentusiaster til at opleve whisky på en mere personlig og sanselig måde. Det her er ikke bare whisky – det er en rejse i sjæl, substans og smag.
