Secret Speyside 30 år – 49.2%

Nu da vores “Secret Speyside” (M*****an) er blevet 30 år, har vi fået det aftappet på flasker, ved fuld fadstyrke på 49,2%. Vi må ikke skrive destillerinavnet her på shoppen eller på selve flaskerne, hvorfor vi på labelen har skrevet “UISGE-BEATHA ROLLS ROYCE”. Som frit oversat betyder “Whiskyens Rolls Royce”. Destilleriet hvor denne whisky er produceret, ligger i Speyside regionen, og tilhøre whisky gruppe A. Et andet lille hint til hvilket destilleri der er tale om er; Hvilken Vintage fra 1962 drak Daniel Craig som agent 007. Desuden destillerer destilleriet i dag omkring 15 millioner liter newmake.

En frisk brise af en fin sherry sødme og krydderier, kommer til en i næsen.

Der er aftappet 120 flasker, ved fadstyrke på 49,2%. Inden aftapningen af fadet, videresolgt vi 92 flasker, så vi har KUN 28 flasker til salg med vores egen label på.

Flasken med denne udsøgte Secret Speyside 30 år på fadstyrke, leveres i en flot konstrueret bambus trækasse. Kassen er med messing hængsler og magnet luk, samt tryk på forsiden af låget.

Bestiller du denne aftapning, sammen med “Macallan Classic Cut 2022“, giver vi dig automatisk 1.000 DKK i rabat på ordren.
 – Gælder så længe lager haves!

Fad blev indkøbt i 2018. Dengang aftappede vi 72 flasker (26 år gammel) fra fadet, for at kunne få resten omhældt i et 1^st Fill PX Quarter Cask. De 72 flasker, som blev aftappet i 2018, blev aftappet ved fuld fadstyrke, som dengang var på 51,3%.

Disse 26 års flasker er udsolgte, men vi har gemt en enkelt eller to, til en smagning senere. Til denne smagning, skal vi altså smage på en 26 års, en 27 års og denne 30 års Secret Speyside, som alle er fra samme fad.