Hos Fadandel præsenterer vi stolt andelsfad #110 – End Of The Trail (A) – en peated blended malt med tydelige røgede Islay-noter og masser af karakter. Blenden består af 99,9 % whisky fra et ikonisk destilleri på Islay, beliggende som det sidste destilleri på vejen forbi Lagavulin mod kysten (ca. 0.9 miles). Destilleriets navn må vi desværre ikke nævne af hensyn til rettigheder, men med et hurtigt kig på Google Maps er vi ret sikre på, at de fleste whiskyentusiaster kan regne den ud 😉. Ved køb af én fadandel sikrer du dig to flasker á 70 cl direkte fra fadet, fadandelen er offentliggjort i forbindelse med vores 15 års jubilæum.
Whiskyen blev lagt på et Refill Hogshead i 2019 og blev den 10. januar 2024 omhældt til et 2nd Fill Oloroso Hogshead. Fadet har tidligere været anvendt til at give vores Mortlach-fad et ekstra lag dybde og kompleksitet, og vi forventer, at det nu vil tilføre denne peated malt elegante noter af mørke frugter, krydderier og afrundet sherry-sødme, som spiller flot sammen med røgen fra Islay-destillatet.
Planen er, at whiskyen skal aftappes som 10-årig i 2029, men hos Fadandel.dk er kvalitet altid vigtigere end kalenderen. Hvis vores smagspanel vurderer, at fadet topper tidligere, aftappes det tidligere. Har det derimod gavn af yderligere lagring, giver vi det naturligvis den nødvendige tid. Vi følger fadets udvikling frem for en fast dato og tager løbende fadprøver hjem.
Vi forventer, at fadet vil give ca. 250 flasker ved en estimeret fadstyrke på omkring 56.6 % ABV. For at sikre andelshavernes flasker samt bevare et mindre antal flasker til senere frigivelse udbydes ikke hele fadet som andele. Aftapningen vil naturligvis ske ved naturlig fadstyrke – uden tilsætning af farve og uden kølefiltrering – præcis som vi mener, whisky bør opleves.
Den samlede pris for en fadandel på to flasker er:
759 DKK + 500 DKK i hjemtagelse = 1.259 DKK
– svarende til 629,50 DKK pr. flaske.
* Beløbet for hjemtagelse (500 DKK) betales først, når whiskyen er tappet på flasker og er på vej til vores lager i Danmark.
Når du køber en fadandel hos Fadandel.dk, køber du ikke blot whisky – du bliver en del af hele rejsen fra fad til flaske. Som andelshaver kan du løbende følge udviklingen på netop dette andelsfad samt vores øvrige aktive fadandele via vores fadoversigt.
Har du spørgsmål til processen, eller er du i tvivl om, hvilken fadandel der passer bedst til dig, er du altid velkommen til at kontakte os – vi står klar til at hjælpe.
