I forbindelse med whiskymessen 2026 i Kolding, har vi hos Fadandel.dk haft fornøjelsen af at aftappe denne helt særlige 14 år gamle Blair Athol, en klassisk Highland whisky præsenteret i sin mest autentiske form. Aftapningen er sket direkte fra fad ved 56.1% (fadstyrke), uden kølefiltrering og uden tilsat farve, præcis som vi elsker det: ren, ærlig og kompromisløs whisky.
Whiskyen har lagret i 14 år på et 1st Fill Bourbon Hogshead, et fad der giver optimale betingelser for at fremhæve destilleriets karakter. 1st Fill bourbonfade er kendt for deres evne til at tilføre whiskyen noter af vanilje, kokos, honning og let krydderi, samtidig med at destillatets naturlige frugtighed og dybde bevares. Resultatet er en flot balanceret whisky, hvor fad og spirit går op i en højere enhed.
Under aftapningen kom der blot 114 flasker à 70 cl ud af fadet. En del af disse flasker blev reserveret og solgt til whiskyklubber på forhånd, og det begrænsede antal resterende flasker er nu frigivet til salg her i shoppen. Det gør denne udgivelse til en sjælden mulighed for at sikre sig en ægte single cask aftapning, som ikke kommer igen.
Om destilleriet Blair Athol
Blair Athol destilleriet ligger i udkanten af Pitlochry i det skotske Highlands og har rødder helt tilbage til 1798. Destilleriet er kendt for sin fyldige og rige stil, ofte med noter af tørret frugt, malt, krydderi og en let olieret tekstur. Selvom Blair Athol primært anvendes i blends som Bell’s, er officielle single malt-udgivelser relativt sjældne – og uafhængige single cask aftapninger som denne, er endnu mere eftertragtede blandt samlere og entusiaster.
Denne aftapning er et skoleeksempel på, hvor godt Blair Athols robuste Highland karakter fungerer sammen med et aktivt bourbonfad. En whisky, der både belønner den erfarne entusiast og imponerer ved første møde.
Du finder denne side, de aftapninger vi har aftappet vi har lavet, og som er på lager på. Se en oversigt over vores aftapninger her, med de bedømmelser vi har fået på dem – indeholder også de aftapninger der er udsolgte.Blair Athol 14 whiskymessen Fadandel.dk
