Vi har lukket nu, men åbent i morgen 12:00-17:30

Ardmore 12 år (1st Fill Oloroso) – 56,3%

Denne Ardmore har fået en 6 måneder finish, på et 1st Fill Oloroso Octave fad, inden vi har fået den aftappet, ved en fadstyrke på 56,3%.

Selve whiskyen, kommer fra en af vores tidligere fadandele (#041 – Ardmore Puncheon), som vi aftappede i 2021.
Ved aftapningen af Puncheon fad, påfyldte vi dette 1st Fill Oloroso Octave fad, med ca. 50L, for at give den en god sherry finish.

Ved en fadprøve i slutningen af april 2022, blev vi enige om, at det var tiden til at få det aftappet på flasker.
Der er slet ingen tvivl om, at der er kommet noget mere farve på whiskyen, og smagen (mums) er blevet mere røgfyldt og rund i smagen fra sherryfadet.

Kunde kommentar: En dram af meget fin standard – flot. Blød og rund god fylde giver dejligt mundvand.

Alder

Destilleret den

15-01-2009

Omhældt den

26-10-2021

Aftappet den

04-05-2022

Område

Gruppe

Fad #

2643B

Fad type

1st Fill Oloroso Octave finish

Duft

Let røg, sherry og noget appelsinskal

Smag

Vanilje, appelsinskal, røg i baggrunden, lidt kakao

Finish

Lang eftersmag, let medicinsk, kamfer, eukalyptus, en snert af mango, tropisk, tør finish med let røg

Aftapper

Flaske størrelse

70cl

Aftappet flasker

67

70cl flaske
765,00 kr.
36 stk. på lager
Fadprøve 2cl (maj 2019) 58,4%, inden fad finish
30,00 kr.
15 stk. på lager
Sample 3cl
55,00 kr.
12 stk. på lager