Fadandel.dk står for importen af Alien Edition fra Scotch Universe til Danmark, et tysk uafhængigt whiskybrand grundlagt af Michel, kendt som “The Whisky Druid”, og fadmesteren Alex. Deres ambition er enkel: at aftappe enestående skotsk whisky af kompromisløs kvalitet og med størst mulig gennemsigtighed.
Herunder finder du de aftapninger vi har på lager fra Alien Edition.
Rejsen begyndte i 2016, på et tidspunkt hvor mange fremragende fade kun kunne aftappes uden at afsløre destilleriets navn. I stedet for at acceptere anonymiteten introducerede Scotch Universe det, der siden er blevet deres varemærke: Scotch Universe Code. Dette unikke system afslører whiskyens oprindelse, fadtype, alder og region gennem et sæt koordinater i det stadigt voksende univers af skotsk whisky. Gennem årene er koden blevet et af brandets mest karakteristiske kendetegn og er velkendt blandt whiskyentusiaster i hele Europa og Asien – især i Japan.
Siden begyndelsen er der blevet aftappet langt over 250 forskellige whiskyer. Fra første færd har fokus været på enestående fadkvalitet med en klar forkærlighed for first-fill-fade. Godt træ skaber god whisky, og en fremragende fadmodning har altid været betragtet som en af de vigtigste ingredienser i hver eneste aftapning.
Scotch Universe har aldrig fulgt kendte destillerinavne eller markedets trends. Hver aftapning udvælges på sine egne kvaliteter, uanset hvor whiskyen kommer fra. Takket være et betydeligt lager af whiskyfade har der aldrig været noget pres for at aftappe blot for at få flasker på markedet. Kun whiskyer, der lever op til grundlæggernes egne forventninger til kvalitet, karakter og individualitet, finder vej til en flaske.
Nogle år senere blev The Old Friends en del af sortimentet. I modsætning til Scotch Universe bærer disse aftapninger stolt destilleriets navn, men følger præcis den samme filosofi: omhyggeligt udvalgte whiskyer, der aftappes, ganske enkelt fordi de fortjener det. I 2025 fik serien et komplet nyt design med inspiration fra legendariske venskaber fra historien, mytologien og litteraturen.
Efter fejringen af sit 10-års jubilæum nåede den oprindelige Scotch Universe-serie sin naturlige afslutning. Men nysgerrigheden står aldrig stille. Alien Edition fører rejsen videre med endnu større fokus på enestående single casks, modne sjældenheder og bemærkelsesværdige whiskyer, mens den velkendte Scotch Universe Code lever videre som en diskret hyldest til begyndelsen.
Scotch Universe-aftapninger nydes i hele Europa og Asien og har særligt trofaste tilhængere i Tyskland og Japan. Men trods den voksende internationale anerkendelse er filosofien uændret …
Nogle leder efter kendte navne. Scotch Universe leder efter enestående whisky.
Og der er stadig utallige stjerner tilbage at opdage.
For at handle hos Fadandel.dk skal du være 18 år eller derover.
