Vi har lukket nu, og lukket i morgen

South Pacific Distillery Rom 12 år – 50,3%

DUNCAN TAYLOR har aftappet denne rom fra South Pacific Distillery på Fiji, efter den har lagret i 12 år. Aftapningen er på en fadstyrke på 50,3%.

Det eneste destilleri på øen Fiji, der har været aktivt siden 1980, er South Pacific Distillery. Sukkerproduktionen på Fiji går tilbage til 1862, hvor den første plantage af sukkerrør blev introduceret. Destilleriet er globalt værdsat på grund af flere vidunderlige udtryk. De varierende profiler og smag spænder fra frugtagtig til røget til medicinsk og krydret. Vidunderligt!

Alder

Destilleret den

30-09-2009

Aftappet den

18-02-2022

Rom område

Rom stil

Pot Still

Fad #

56

Rom producent

Duft

Kødagtig, krydret, tobak, hakkede tomater, brændt tjære

Smag

Havsalt, kiks, sukkerholdigt, røg, læder

Finish

Sød, tørrende, røget

Aftapper

Serie

Flaske størrelse

70cl

Aftappet flasker

228

70cl flaske
955,00 DKK
10 stk. på lager
Sample 3cl
65,00 DKK
17 stk. på lager