Fadandel.dk præsenterer stolt et nyt agentur i Danmark “Living Souls“, som tilbyder her en 7 år gammel Bowmore, lagret på 2nd Fill Bourbon fade gennem hele modningsperioden. Aftapningerne fra Living Souls, importeres af Fadandel.dk direkte fra aftapperen i Skotland, så du får whiskyen så tæt på kilden som muligt.
Bowmore, Islay’s ældste whisky destilleri.
Bowmore grundlagt i 1779 på Islay, er et af Skotlands ældste destillerier og kendt for sin perfekte balance mellem røg og frugtighed. Destilleriets whiskyer lagres i nøje udvalgte fade og tilbyder en klassisk Islay oplevelse med noter af tørv, havsalt, honning og citrus. Bowmore er elsket af både samlere og whiskyentusiaster, som søger tradition, karakter og kvalitet i hver dram. Og så er det også det første fad Fadandel.dk solgte fadandele i, så vi har også en svaghed for nettop dette destilleri – vi har en UnNamed fad på andeles nummer #101.
Denne enestående 7 årige Bowmore Islay single malt, lagret på 2nd fill bourbonfade, tager dig med til Islays vindblæste kyster. Luften er fyldt med havsalt og fjerntliggende røg, mens bølgerne slår mod de stejle klipper, og mågerne kredser over dig. På ganen mødes bløde noter af vanilje og citronskal med varm eg og et strejf af saltet toffee. En langvarig antydning af bål aske glider ud i brisen og indfanger øens vilde sjæl i hver eneste slurk.
Se de aktuelle Living Souls aftapninger, vi har på lager her på siden.
Living Souls blev grundlagt i Glasgow i 2024 af et team med dybe rødder i whiskyindustrien, og med en klar ambition om at gå nye veje. Bag brandet står Calum Leslie, tidligere Head of Innovation hos Loch Lomond Group, som leder den kreative udvikling og former hver eneste aftapning. Jamie Williamson, stifter af Kilninian Drinks Co., står for den kommercielle retning og sikrer, at brandet vokser med både målretning og omtanke. Og med årtiers erfaring fra Diageo og Douglas Laing er det John Torrance, der udvælger fadene og styrer blending og modning. Sammen udgør de en sjælden kombination af kreativitet, erfaring og instinkt.
Living Souls leder efter ekstraordinære spirituspartier, som ofte oversete eller utraditionelle, og forvandler dem til limiterede aftapninger, hvor smagen får lov at tale højere end navnet. Porteføljen spænder over single malts, grain, blends og indimellem en uventet kombination. Hver whisky udvælges for sin særprægede karakter og forfines gennem omhyggelig blending eller finish, så dens fulde potentiale træder frem.
Alle whiskyer tappes ved naturlig farve, uden kølefiltrering og ved den styrke, der passer bedst til den enkelte spiritus. Designet spiller også en vigtig rolle i historiefortællingen: Etiketterne rummer originale illustrationer, der afspejler stemningen og smagsprofilen i hver release. Derudover bruger Living Souls et farvekodesystem, der gør det let at udforske sortimentet:
• Citrine Yellow – lys og frugtig
• Berry Rouge – rig og rancio
• Atlantic Blue – kystnær og salt
• Moss Green – robust og røget
Med hver udgivelse inviterer Living Souls whiskyentusiaster til at opleve whisky på en mere personlig og sanselig måde. Det her er ikke bare whisky – det er en rejse i sjæl, substans og smag.
