Vi har lukket nu, men åbent i morgen 12:00-17:30

Espresso Arabica Variety – Specialty Espresso – Brasilien

OMNI-roast er det nye sort indenfor Espresso og Filterkaffe og er kaffebønner der er ristet til perfektion af vores dygtigere kafferistere, så de kan både bruges til Espresso og filterkaffe. Kaffebønnerne er specielt udvalgt til netop den måde at riste på og har været igennem mange cuppings, tests og demo-ristninger før vi fandt den helt perfekte profil.

Vores Signature OMNI-Roast er ristet som City-plus, men slow-roasted ved lavere temperaturer, for at balancere syrligheden med sødmen og fylden, hvilket gør den perfekt til begge bryggemetoder. Du vil oplevere en lysere espresso, men med samme smag og fylde som ved en normal espresso og så kan du brygge den på en Chemex ved siden af og opleve en anden side af kaffe også.

TIP: Den normale brygge ratio for espresso er 1:2, ved en OMNI-Roast er det typisk 1:2,5.

Disse specialty kaffebønner, er en 100% arabica, single estate og single-lot, fra producenten Ezio EllerFazenda Riacho Alegre, i Caparaó, Brasilien.

Kaffen fra Fazenda Riacho Alegre er dyrket i 1250 meters højde. Tidspunkt for høsten bestemmes ud fra, at modningen er så ensartet som muligt og høstes derefter den selektivt.

Proces: Naturals

Beskrivelse:

  • Smuk afbalanceret espresso, med god fylde, sødme og en blød syrlighed, det er de karakteristika der bedst beskriver denne formidable espresso.
  • Velegnet til bla.: Alle typer Espresso, Filter/Pour-Over & Fuldautomatiske Maskiner (En kaffe til al slags bryg)

Indhold:

  • 100% Arabica – Hele Bønner
    • Hvorfor kan du ikke få det formalet hos os? Din kaffe begynder allerede 30 min efter at den er blevet formalet at miste sin smag, primært fordi den oxiderer (Vi anbefaler du brygger den inden 15 min efter du har formalet den!) Derfor skal gode specialty kaffebønner være frisk formalet, så du får den bedste oplevelse og mest muligt ud af den.
  • Variant: Rød Catuai 81
  • Mængde: 220g

Risteprofil: OMNI-ristet City+ (Slowroasted)

Smagsnoter: Gule frugter og Karamel

36 på lager

Pose med 220 gram
79,00 kr.

Du kunne også være interesseret i...

Have A Coffee Espresso Ezio - Fadandel.dk

Espresso EZIO – Specialty Espresso – Brasilien

Disse specialty kaffebønner, er en 100% arabica, single estate og single-lot, fra producenten Ezio Eller, Fazenda Riacho Alegre, i Caparaó, Brasilien. Kaffen(…)

79,00 kr.
Læg i kurv
Have A Coffe Espresso Rio - Fadandel.dk

Espresso RIO – Specialty Espresso – Brasilien

Disse specialty espressobønner, er en 100% arabica, single estate og single-lot, fra top-producenten Afonso Lacerda, Alto Caparao, M.G., Brasilien, som(…)

69,00 kr.
Læg i kurv